ching760720的部落格

每年的農曆七月七號是七夕情人節

或許是因為牛郎和織女的愛情故事太淒美

讓七夕不像西洋情人節那麼熱鬧

雖然七夕沒有像元宵節吃湯圓那樣的應景食物

但香濃的巧克力鍋非常適合這節日

苦苦的巧克力滋味就好比牛郎和織女一整年的等待

而酸酸甜甜的鮮果味正有如這一年一度甜美的解放

最棒的是這巧克力鍋做起來像煮泡麵一樣簡單

不過巧克力的催情威力可不容小覷喔

天下有情人終成眷屬

備料:

1.巧克力(純度65~75%) 200g

2.鮮奶油1/2 杯 (可依個人喜好斟酌適量.加越多巧克力就越稀)

3.巧克力鍋組(各大賣場有售)

4.水果 依個人喜好 (可加入香蕉.草莓.葡萄.奇異果.蘋果.杏桃.法國麵包....等)

ps.加少量牛奶可增加香度

1.將巧克力撥成小片

2.隔水加熱 (水溫勿超過80度.不能讓水混進巧克力中)

3.隔水加熱約5分鐘後巧克力開始融化.再用湯匙攪拌

4.倒入加熱過的鮮奶油(用鍋子煮或微波皆可)

攪一攪.端出切好的水果.開始享受催情巧克力鍋~

蔣公小叮嚀

在吃的過程中要注意巧克力鍋可能會因過熱而燒焦

所以要不時的攪拌它